Safran Poudre

Safran Poudre - 1g.

Plus cher que l'or, mais si incroyablement parfumé... Le safran est en fait le pistil d'un petit crocus, délicatement prélevé sur la fleur puis séché. La main d'oeuvre considérable nécessaire à sa préparation explique son prix élevé. Mais il vous en faudra très peu pour relever plats sucrés et salés.

Safran moulu et safran stigmates.

Conseils d'utilisation : Ingrédient classique de la paella.

Poudre : Ouvrir la gélule et saupoudrer en cours de cuisson. 1 dose pour 2 personnes.

Stigmates : Faire tremper un peu d'eau chaude avant utilisation. 7 à 8 filaments/250g de riz environ.