Pain de Céréales Germées - Blé 500g

Pain de Céréales Germées - Blé 500g

GAIA
Pain de Céréales Germées - Blé - 500g....
4,50 (9.00€/Kg)
Indisponible actuellement
Conditionnement
500g
Description détaillée

Pain de Céréales Germées - Blé - 500g.

Le  Pain Essene au blé de Gaia, d'une saveur tout à fait originale, est inspiré du savoir-faire culinaire des anciens peuples de la Méditerranée. Il est l'héritage de la sagesse du peuple essénien, qui cuisait il y a 2 000 ans de fines galettes de blé germé au soleil. Sous la forme d'un pain sucré et moelleux, le Pain Essene Gaia est tout à fait conseillé pour la vie moderne trépidante.

La graine germée est l'unique composant du Pain Essene (pas de sel, de levain, de levure, de matières grasses, de sucre ...). Son goût sucré provient de la transformation de l'amidon en sucres plus assimilables, par la germination.


Les qualités des graines germées sont préservées par une cuisson lente à basse température.

Un atout pour la santé :
- Régulateur de la glycémie : transformation de l’amidon par la germination → goût sucré, apport de glucides complexes (Index Glycémique bas de 35, donné sur le site officiel de Michel Montignac).
- Action bénéfique du Pain Essene sur le transit.

- Digeste : transformation du gluten en acides aminés lors de la germination → taux résiduel de seulement 2% de gluten mesuré dans notre pain de blé germé.

- Considéré comme aliment bénéfique pour les personnes du groupe sanguin 0 (régime du Dr Adamo).

Ingrédient : Blé germé* 100 %

* issu de l’agriculture biologique.

Peut contenir des traces d’amandes, de noisettes, de céleri et de graines de sésame.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Énergie 1014 kJ / 240 kcal
Matières grasses 2,2 g
dont acides gras saturés 0,29 g
Glucides 50,7 g
dont sucres 12,6 g
Fibres alimentaires 8,8 g
Protéines 8,8 g
Sel 0,01 g
Phosphore 224,2 mg
  (19,4 %**)
Fer 3,2 mg
  (19,4 %**)
Magnésium 72,7 mg
  (19,4 %**)

** Pourcentage des apports de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).

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