Colorants alimentaires Assortiment

Colorants alimentaires Assortiment

NATALI
Etui de 3 sachets de colorants alimentaires en poudre. Un sachet de 2 doses de couleur rose, ja...
3,00 (100.00€/Kg)
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Conditionnement
3 x 10 gr
Description détaillée

Etui de 3 sachets de colorants alimentaires en poudre. Un sachet de 2 doses de couleur rose, jaune et vert.

Permet de colorer des pâtes à sucre, glaçage, macarons, crèmes, boissons.

S’utilise à froid comme à chaud.

 

  • Mise en œuvre
    Ajouter petit à petit le colorant en poudre directement dans votre préparation jusqu’à obtenir la couleur souhaitée.
    Dose recommandée : 1 dose (5 g) pour 250 g de préparation.

    Ces colorants naturels, issus de végétaux biologiques, permettent d’obtenir, notamment après cuisson, des couleurs pastelles pour vos préparations. Après une cuisson intensive, les colorants peuvent être totalement altérés. Nous vous recommandons de respecter le dosage indiqué car en cas de surdosage un goût et une odeur peuvent apparaître.

  • Ingrédients

Colorant rose : Maltodextrine de maïs*, poudre de betterave*.
Colorant vert : Maltodextrine de maïs*, poudre d’ortie*.
Colorant jaune : Maltodextrine de maïs*, curcuma*.
* Produits issus de l’agriculture biologique.

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