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Courge Bleue de Hongrie BIO
Aussi appelée potiron bleu de Hongrie, cette variété de courge permet de pr&eac...
Description détaillée
Aussi appelée potiron bleu de Hongrie, cette variété de courge permet de préparer des recettes originales. Sa jolie peau bleutée peut surprendre mais ne vous arrêtez pas aux apparences ; invitez cette courge dans votre cuisine et surprenez vos invités !
La courge bleue, qui est-elle ?
C’est un gros fruit, pesant entre 4 et 8 kilos en moyenne, que l’on trouve assez difficilement sur les étals de nos marchés. Si l’envie vous prend de goûter à sa chair généreuse et légèrement sucrée, il vous faudra peut-être aller toquer à la porte des magasins spécialisés, voire des grossistes, certains proposant les légumes anciens oubliés. Si la peau a une couleur quelque peu extravagante, sa chair, elle, est de couleur jaune orangé comme les autres courges de la même famille.